INGREDIENTES:
1 Pechuga de Pollo
1 Taza de harina
2 Cucharadas de mantequilla
1 Huevo
2 Cucharadas de leche
2 Onzas de jamón
Sal y pimienta
1 Pechuga de Pollo
1 Taza de harina
2 Cucharadas de mantequilla
1 Huevo
2 Cucharadas de leche
2 Onzas de jamón
Sal y pimienta
PREPARACION:
Se muele el pollo cocido
Se prepara una salsa bechamel derritiendo
Mantequilla al fuego para sofreír el jamón y se deja cocinar unos minutos
Se añade la leche y se deja espesar
Se agrega el pollo y se deja cocinar un rato
Se deja enfriar y se hace rollitos
Se envuelven en pan rayado
Se pasan por huevo batido con leche
Se pasa nuevamente por pan rallado y se fríen
Se muele el pollo cocido
Se prepara una salsa bechamel derritiendo
Mantequilla al fuego para sofreír el jamón y se deja cocinar unos minutos
Se añade la leche y se deja espesar
Se agrega el pollo y se deja cocinar un rato
Se deja enfriar y se hace rollitos
Se envuelven en pan rayado
Se pasan por huevo batido con leche
Se pasa nuevamente por pan rallado y se fríen